Салати
Салат з індичкою на грилі (250 г)
Мікс салатів, томати , підсушені грінки, тертий пармезан, яйце куряче, філе індички з sous-vide, підсмажене на грилі. Заправляємо соусом на основі айолі, тунця та каперсів.
220 грн
Салат з лососем та авокадо (220 г)
Слабосолений лосось та свіже авокадо, мікс салатів, томати чері, спаржа, заправляємо гірчично-медовим дресінгом з травами. Поливаємо бальзамічним соусом.
320 грн
Салат зі свіжих овочів з фетою (230 г)
Свіжі огірки, помідори, болгарський перець, мікс салату, маслини, синя цибуля, заправлені соусом на основі олії та гірчиці. Шматок сиру фета, посипаний подрібненими фісташками та копченою паприкою.
210 грн
Салат з редискою та перепелиним яйцем 220г
Салат з редискою і перепелиними яйцями, зеленою цибулею та свіжими огірками, подається на мусі з крем сиру, сметани та кропу.При подачі поливається зеленою олією та посипається землею з маслин.
155 грн
Салат з телятиною та полуницею 210г
Салат з телятиною та свіжою полуницею, листям салату, карамелізованою цибулею та подрібненим стеблом селери, посипаємо тертим фундуком. Заправлений гірчично-медовим дреслінгом з травами.
Популярне
265 грн
Салат з молодої капусти 290г
Молода капуста, морква заправляється соусом айолі з червоним хроном. Додаємо перепилині яйця, посипається зеленою цибулею.
145 грн
Салат з в'яленого буряка та сиром Шевр 200г
Салат з в'яленого буряка маринованого в соусі з чорної смородини та козячого сиру Шевр в золі із трав, мікс салат заправлений горіховим соусом , на основі оливкової олії та грецьких горіхів та посипається грецькими горіхами та мікрозеленю .
Популярне
165 грн